Freyé

Syrah Sumoll

Enólogo:

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Degustación
  • Vista: Color rojo fresa pálido. Limpio y brillante.
  • Olfato: Aromas de frutas de hueso, fruta escarchada y pétalo de rosa. La intensidad de estos se mantiene al descubrir notas tropicales como el mango y especias como la pimienta rosa.
  • Paladar: En boca, este vino es goloso, carnoso y potente. La madurez característica de este rosado proviene de nuestros viñedos de Freyé.
Gastronomía

Recomendado para arroces de pescado o marisco, pescados al horno, pastas, carnes blancas y ensaladas. Servir entre 8 y 10ºC.

Producción
  • Vendimia: Manual. Syrah: Finales de septiembre. Sumoll: Mediados de septiembre.
    Syrah: Mediados Septiembre.
    Sumoll: Principios Septiembre
  • Elaboración: Ligera maceración con los hollejos durante 2 horas para extraer el color y los precursores aromáticos para maximizar la expresión frutal. Posterior fermentación a temperatura controlada de 16ºC en tanques de acero inoxidable.
  • Embotellado:
  • Botella: Bordalesa Prestigio Blanca.

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Rosado.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.