Masia Freyé

Cabernet Sauvignon Merlot

DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS DOMÈNECH.VIDAL.

Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores. Este vino toma el nombre de la finca familiar “MASIA FREYÉ”. Un lugar de retiro y fuente de inspiración para la familia Domènech.Vidal.

Enólogo: Xavier Pons

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Degustación
  • Vista: Color cereza granate de capa alta.
  • Olfato: De intensidad elevada, con notas a fruta roja con un toque muy suave de aromas a madera, para preservar la fruta de la uva. Poco a poco, la fruta evoluciona a un aroma más balsámico, elegante y maduro del Cabernet, dando el Merlot un toque especiado que se combina con notas suaves de vainilla de la barrica.
  • Paladar: En boca es un vino compacto y maduro. Predominan sensaciones dulces de taninos bien maduros.
Gastronomía

Recomendado carnes blancas y rojas, barbacoas y quesos frescos y cremosos y también para arroces y pastas. Servir entre 15 y 16ºC

Producción
  • Vendimia:
    Cabernet Sauvignon: Mediados Septiembre
    Merlot: Mediados Septiembre
  • Elaboración: Maceración prefermentativa en frío con un encubado total de 14 días a 25ºC en tanques de acero inoxidable para extraer color, taninos dulces y aromas.
  • Embotellado: Durante todo el 2014.
  • Botella: Prestigio negra.

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Tinto.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.