Mas La.Roca

Xarel·lo Macabeu Chardonnay

DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS DOMÈNECH.VIDAL.
Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores.

/// SOLO DISPONIBLE EN ESPAÑA ///

Enólogo: Oriol Domènech Vidal

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Degustación
  • Vista: Color amarillo pálido. Limpio y brillante.
  • Olfato: Aromas intensos de fruta blanca (manzana, plátano) combinadas con notas varietales de piña y cítricos aportados por Chardonnay.
  • Paladar: En boca encontramos estructura, potencia y una buena acidez que mantiene el vino firme durante el paso en boca y lo mantiene fresco. Final de fruta madura con recuerdos de frutos secos que ofrecen una buena fluidez.
Gastronomía

Recomendado para pescados blancos, ensaladas, arroces y todo tipo de mariscos. Conservar fresco. Servir 6-7 º C.

Producción
  • Vendimia: Manual y mecánica.
    Xarel·lo: Principios Septiembre
    Macabeu: Mediados Septiembre
    Chardonnay: Mediados Septiembre
  • Elaboración: Desfangado estático y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 15-16 ºC. Dos meses en contacto con sus lías finas.
  • Embotellado: Durante todo el 2014.
  • Botella: Borgoña Blanca

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Blanco.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.