Masia La.Sala

Xarel·lo Macabeu Chardonnay

DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS DOMÈNECH.VIDAL.
Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores.

Enólogo: Oriol Domènech Vidal

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Degustación
  • Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Olfato: La fruita blanca (poma, pera) domina l’aroma d’aquesta vi. Marcades notes varietals, completada amb la pinya del Chardonnay, que aporta sensació de profunditat i potència en aquest vi domant per varietats del Penedès. En obertura, lleugers tocs de fruites
  • Paladar: En boca, finura y potencia se llevan a partes iguales en un vino de buena estructura, con una acidez que mantiene el vino firme durante el paso en boca y mantiene sensación de frescor en el recuerdo. Final de fruta madura, con recuerdos de frutos secos qu
Gastronomía

Recomendado para pescados blancos, ensaladas, arroces y todo tipo de mariscos. Conservar fresco. Servir a 6-7 ºC.

Producción
  • Vendimia:
    Xarel·lo: Principios Septiembre
    Macabeu: Mediados Septiembre
    Chardonnay: Mediados Septiembre
  • Elaboración: Desfangado estático y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 15-16 ºC. Dos meses en contacto con sus lías finas.
  • Embotellado: Durante todo el 2014.
  • Botella: Borgoña Blanca

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Blanco.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.
    Medallas y premios

    • Medalla de Oro. Sélections Mondiales des Vins Canada 2014

    • 89 Puntos. Guía Peñín 2013. España.

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