El Penedès
Masia La.Sala
Xarel·lo Macabeu Chardonnay
Degustación
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Olfato: La fruita blanca (poma, pera) domina l’aroma d’aquesta vi. Marcades notes varietals, completada amb la pinya del Chardonnay, que aporta sensació de profunditat i potència en aquest vi domant per varietats del Penedès. En obertura, lleugers tocs de fruites
- Paladar: En boca, finura y potencia se llevan a partes iguales en un vino de buena estructura, con una acidez que mantiene el vino firme durante el paso en boca y mantiene sensación de frescor en el recuerdo. Final de fruta madura, con recuerdos de frutos secos qu
Gastronomía
Recomendado para pescados blancos, ensaladas, arroces y todo tipo de mariscos. Conservar fresco. Servir a 6-7 ºC.
Producción
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Vendimia:
Xarel·lo: Principios Septiembre
Macabeu: Mediados Septiembre
Chardonnay: Mediados Septiembre
- Elaboración: Desfangado estático y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 15-16 ºC. Dos meses en contacto con sus lías finas.
- Embotellado: Durante todo el 2014.
- Botella: Borgoña Blanca
Detalle
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ComposiciónTipo vino: Blanco.Altitud viñedo
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Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.
Edad viñedo: 35 años.Medallas y premiosMedalla de Oro. Sélections Mondiales des Vins Canada 2014
89 Puntos. Guía Peñín 2013. España.