El Penedès
Mas La.Roca
Merlot Sumoll Tempranillo
Degustación
- Vista: Color rosado cereza.
- Olfato: Aroma potente de frutos rojos (fresa, cereza y frambuesa). Muy intenso. La combinación de Merlot con notas de confitería y los aromas de fresa ácida de la variedad autóctona sumoll hacen que el vino tenga una buena intensidad de fruta fresca con notas de hierbas aromáticas.
- Paladar: En boca es un vino sabroso, carnoso, equilibrado y voluminoso. Volvemos a encontrar las notas de frambuesa y de licor de pera que evolucionan hacia un final especiado que recuerda al anís.
Gastronomía
Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, aperitivos, pastas y quesos frescos. Conservar fresco. Servir entre 8-9 ºC.
Producción
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Vendimia: Manual y mecánica.
Merlot: Mediados Septiembre
Sumoll: Principios Septiembre
Tempranillo: Principios Septiembre.
- Elaboración: Corta maceración con los hollejos de las uvas a baja temperatura durante 3 horas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC.
- Embotellado: Durante todo el 2014
- Botella: Bordelesa tradición blanca 750 ml.
Detalle
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ComposiciónTipo vino: Rosado.Altitud viñedo
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Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.
Edad viñedo: 35 años.