Mas La.Roca

Merlot Sumoll Tempranillo

DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS DOMÈNECH.VIDAL.
Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores.

 /// SOLO DISPONIBLE EN ESPAÑA ///

Enólogo: Oriol Domènech Vidal

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Degustación
  • Vista: Color rosado cereza.
  • Olfato: Aroma potente de frutos rojos (fresa, cereza y frambuesa). Muy intenso. La combinación de Merlot con notas de confitería y los aromas de fresa ácida de la variedad autóctona sumoll hacen que el vino tenga una buena intensidad de fruta fresca con notas de hierbas aromáticas.
  • Paladar: En boca es un vino sabroso, carnoso, equilibrado y voluminoso. Volvemos a encontrar las notas de frambuesa y de licor de pera que evolucionan hacia un final especiado que recuerda al anís.
Gastronomía

Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, aperitivos, pastas y quesos frescos. Conservar fresco. Servir entre 8-9 ºC.

Producción
  • Vendimia: Manual y mecánica.
    Merlot: Mediados Septiembre
    Sumoll: Principios Septiembre
    Tempranillo: Principios Septiembre.
  • Elaboración: Corta maceración con los hollejos de las uvas a baja temperatura durante 3 horas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC.
  • Embotellado: Durante todo el 2014
  • Botella: Bordelesa tradición blanca 750 ml.

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Rosado.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.

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