Mas La.Roca

Tempranillo Cabernet Sauvignon Garnatxa

DE NUESTRA PASIÓN, VISIÓN Y TRADICIÓN DURANTE MÁS DE 140 AÑOS NACEN LOS VINOS DOMÈNECH.VIDAL.
Una íntima expresión de nuestra personalidad que honra cinco generaciones de viticultores.

/// SOLO DISPONIBLE EN ESPAÑA ///

Enólogo: Xavier Pons

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Degustación
  • Vista: Tinto color granate intenso con bordes violáceos.
  • Olfato: Aromas primarios de frutos del bosque (mora y arándanos) dominan el conjunto donde después aparecen las notas de ciruela y cereza combinadas con toques de regaliz y cacao aportados por la crianza en barrica.
  • Paladar: En boca tiene estructura y dulzura. Taninos suaves y dulces. Postgusto largo y persistente con recuerdos de frutos del bosque al final.
Gastronomía

Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, paellas, fideuás, barbacoas y parrilladas. Servir entre 16-17 ºC.

Producción
  • Vendimia: Manual y mecánica.
    Tempranillo: Principios Septiembre.
    Cabernet Sauvignon: Mediados Septiembre
    Garnatxa: Mediados Septiembre
  • Elaboración: Encubado, maceración y fermentación durante 10 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28 ºC para extraer color, taninos suaves y aromas.
  • Embotellado: Durante todo el 2014.
  • Botella: Borgoña Blanca

Detalle

  • Composición
    Tipo vino: Tinto.
    Altitud viñedo
  • Selección de los mejores viñedos de Masía Freyé, en la Bisbal del Penedès.

    Edad viñedo: 35 años.